明前新绿一盏茶
2016-07-01宣传科
■■ 肖桂枫 为生活而计的一摊子事,常令人头疼不已。不喜欢是非,却总是被迫站在风口浪尖;害怕折腾,却总是在不断的迁徙搬离中;总想一步到位,却又不得不经历那些蜿蜒曲折……逃也逃不得,躲也躲不得,真正的无奈。除了叹口气,依然的还得打足精神去应付。 心累,原是比啥都累的。 在距离孩子中考整好100天的日子,收到友人送的一包明前绿茶,据说这包茶的制作者曾是2014都匀毛尖杯全国手工制茶大赛一等奖和2015年贵州省春茶斗茶比赛中手工茶类金奖茶王的得主。所有的欣喜代替了因担心孩子中考而生的杂乱不安的想法,这些纷杂的想法还来不及理清,碎片一般堆积在那里。走也走不得,留也留不得。就感觉是缺少一阵风,如果风来,就风舞梨花般的散去,走的走,留的留,落地还听个花翅的响声。 从生活的角度看,惊蛰、春分是个好时节,万物苏醒,阳光普照。人其实和百虫一样,伸展一下冬季僵缩的身躯,需要给肝火虚旺的身心打通一下凝滞的脉络。中医讲就是虚火旺盛,肝郁而不疏。郁结久会成痈疽,肝火无处疏导,就一定会奔着挤破的痈疮而来,破解也只能易痹或拔毒。总觉得家里窗前似乎有些木质的挡板,褐色的有些陈旧那种,这种调子一直在弥漫着。 请送水的师傅另送了一桶“千米潭”纯净水,这名字似乎是有“桃花潭水深千尺,不及汪伦送我情”的意蕴。用一盏白瓷杯泡上一盏明前绿茶,一盏“茶舞”应运而生。作为茶叶界中的重量级品种,明前绿茶业界的技术潮流变化是比较快的,从过去的传统茶再到轻发酵工艺的流行,轻发工艺随后又分化为正炒、消青、拖酸三种类别,其中消青又衍生“消正”、“消酸”两个小类。这几种茶无论在外观、香气、口感方面都有较显著的风格差异。 袅袅茶香飘然上升。初品时,这盏茶味道及其清淡,而后味醇顺滑,盖香清晰,风格含蓄,但很容易感知——它的香气高雅。近几年优品盖香极尖锐、霸气的明前绿绝迹,这是我接触过的等级最高最上乘的茶品了,香气为极幽细风格,香气一缕、极富穿透力。这茶应是极罕见的上品盖香,制作工艺上应该是“消青”类别。 品茶茗香自在心。茶香中有一个极其重要的概念就是“清”,“清”的内涵是指毫无杂味——它可以没有明显香气,但一定不能有杂味。上等品必须要做到香清,品茶者会体会到,一些很高等级的明前茶,香气反而显淡,但仔细闻之,会感觉清新高雅。一缕茶香,悠悠潜入我心,不得不承认,茶香,是很容易触及灵魂的。一段好文,一支好曲,一杯香茗,是轻易的就能虏获人的情绪的。索性,好好的看书,好好的听音,好好的品一盏明前新绿,在一个个事件来临前从容,许这就是友的用意吧。 不苛求自己的悲喜,该淡时淡,该浓时浓。仿若随手泡出的那盏茶,或浓或淡,或甜或苦,无他,依然是一杯茶。小口轻饮,滋味顺着喉咙入心,便能心生欢喜了。 是夜,品茗,音乐起,人的内心沉静不再孤掌难鸣,悠然或缠绵悱恻中,有一盏明前新绿作陪,也顿觉清风习习。书卷与清茗,任我行,且读且吟叶芝那句:“当你老了……慢慢读……” 需要一只理性之手,来轻拨内心深处软软的三弦。寻出那根,最柔的肋骨,低回的婉转的,倾诉般的述说那个白衣飘飘的年代,那个长发飞逸的情怀。 对芜杂的内心进行一场空灵的洗涤。所谓空灵,皆因坐标点相距很远。所谓贴近,实际上和友基本天天见面,更多的是文字的见面。看友写父亲的走,写自己深藏的思念,写那份孤独和寂寞,有伤感的,也有让人落泪的。无法洗尽铅华,也能备份思绪,过滤以往。原来,茶的灵魂,更让人心悸。左右不了世界,却能在一盏新绿中,找到夜晚注入的温情。 夜深,白瓷杯还残留了明前绿茶依稀的茶香,那清香和碧绿曾经一度在静候着什么人……相信,那人一定会出现。 [核稿:周文波 责编:郑珺红]